Курдючные овцы – гордость Азии с необычной особенностью

Среди овцеводов понятие «курдюк» всем хорошо известно. Однако для большинства такое слово остается загадкой. Но его нужно знать, чтобы понять, кто такие курдючные овцы, фото и видео которых мы представим в этой статье. Если сказать кратко, то это своего рода жировое отложение, которое накапливается на крестце животных. И имеет его только эта порода.

Обзор породы

Курдючные – это особый вид, который входит в общую группу мясо-сальных овец. Эти животные специально разводятся для получения бараньего жира, который накапливается в курдюке. Такое своеобразное жировое отложение является наследственным и отличительным признаком данной породы. Бывает сильно выраженным при хорошем кормлении и благоприятных условиях выращивания животных. У некоторых баранов вес жира превышает даже 30 килограмм, хотя в среднем курдюк составляет 5-10 килограмм.

Сегодня курдючные овцы составляют примерно 25% всего мирового поголовья и сосредоточены в основном в Казахстане и в Средней Азии. Эта порода является одной из самых крупных, так как средний вес самок составляет около 65 килограмм, баранов – от 70 до 90 килограмм. Кроме мяса и ценного жира, эти овцы дают большой выход шерсти. Кстати, шерсть курдючного типа имеет огромное значение для шерстяной промышленности.

Интересно. Курдюк играет такую же роль, как горб у верблюда. Именно поэтому эти животные могут спокойно жить и разводиться в особо засушливых неблагоприятных регионах. Во время нехватки влаги и еды они используют накопленный в курдюке жир.

Происхождение

Считается, что курдючные овцы – одна из самых древних разновидностей. Изображения этих животных были найдены археологами на мозаиках и посуде таких древних городов как Ур (2400 лет до н.э) и Урук (3000 лет до н.э.). Также они встречаются в Библии. В общем, все породы этих овец были выведены в странах Азии и до сегодня наибольшей популярностью пользуются именно здесь.

Как точно произошли курдючные породы, до сих пор не известно. Вопрос: являются ли они результатом селекции или природного разведения – так и остается открытым. Однако ученые схожи в том, что эти животные, как и верблюды, получили такую особенность в силу суровых условий проживания. Об этом смотрите видео.

Сегодня овцы разводятся на Северном Кавказе, в Казахстане, в некоторых степных регионах России, в Средней Азии и в Крыму. Кстати, в разных регионах эти овечки имеют разное название. Так, например, когда-то в Крыму за ними закрепилось название – чунтукские овцы. Все породы «курдюков» входят в одну группу «жирохвостые».

Внешний вид

Зависит от породы и от особенностей жирового отложения (курдюка). Так, у одних животных он имеет вид небольших полушарий, которые выделяются у основания хвоста. У других овечек курдюк свисает вниз, как жировой мешок. У еще одного вида жир накапливает хвост и потом приобретает изогнутую форму с торчащим кончиком. В остальном внешность практически не отличается.

Все курдючные овцы крупные с хорошо развитым коренастым корпусом. Высота в холке барана достигает 110 сантиметров. Для курдючных пород характерная узкая небольшая голова с хорошо видной горбинкой, висячие уши и отсутствие рогов. У этих овец густая грубая шерсть, которая используется для изготовления войлока и других меховых изделий.

Цвет шерсти бывает разный и зависит от региона происхождения животных. Чаще всего овцы бывают рыжими и коричневыми, реже – черными и серыми. Окраска всегда однотонная без наличия каких-либо пятен. Также у них имеется хвост средней длины, плотно покрытый шерстью. Длина хвоста достигает примерно 9-10 сантиметров. Подробнее их внешность вы сможете увидеть на видео.

Разведение

Очень выгодное занятие. Это одни из тех пород, которые могут похвастаться большим выходом не только шерсти, но баранины и молока. Так, например, мясо этих овечек очень ценится на рынке и закупается многими азиатскими ресторанами. Выход шерсти может достигать 3 килограмм с одного барана и даже выше. Больше всего ценного руна дает белая разновидность курдючной породы.

За один лактационный период самка «курдюка» дает от 40 до 50 литров молока, из которого изготавливают «айран» и брынзу. А еще этот вид овец очень скороспелый. Уже за первые 5-8 месяцев ягнята набирают половину взрослой массы.

Разновидности

За длительное время селекционной работы было выведено несколько разновидностей курдючных овец. Сегодня многие из них выращиваются как отдельные породы. Так, например, наиболее популярная и выгодная в разведении является эдильбаевская порода. Затем известные сараджинская и гиссарская породы, которые особенно разводились в Советском Союзе. В странах Азии очень много своих местных подтипов породы.

Однако независимо от разновидности все курдючные овцы отличаются выносливостью и неприхотливостью. Они прекрасно выращиваются на скудных засушливых степных пастбищах. Животные приспособлены стойко переносить длительное отсутствие корма, воды, а также не боятся холода. Есть также версия, что только эти овцы могут для питья использовать соленую воду.

Фотогалерея

На фото можно хорошо увидеть основные отличия разных видов курдючных пород.

Видео «Курдючные овцы и их особенности»

В этом видео вы сможете увидеть, как выглядят самые популярные породы курдючных овец, а также узнаете, в чем их особенности и преимущества перед остальными породами.

Узнайте больше

Эдильбаевские овцы — одни из лучших для разведения в домашнем хозяйствеЭдильбаевские овцы — одни из лучших для разведения в домашнем хозяйстве

Забавные и пушистые куйбышевские овцыЗабавные и пушистые куйбышевские овцы

Необычные и самые крупные в мире овцы гиссарской породыНеобычные и самые крупные в мире овцы гиссарской породы

Автор:

Оцените пользу статьи и автора
12345 2 балл(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ

  1. e-mfil@ikram.ru says:


    Мне хотелось бы курдючные барашки возрастом от 2-х месяцев для разведение 10 шт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.