Курдючные овцы – гордость Азии с необычной особенностью

Среди овцеводов понятие «курдюк» всем хорошо известно. Однако для большинства такое слово остается загадкой. Но его нужно знать, чтобы понять, кто такие курдючные овцы, фото и видео которых мы представим в этой статье. Если сказать кратко, то это своего рода жировое отложение, которое накапливается на крестце животных. И имеет его только эта порода.

Обзор породы

Курдючные – это особый вид, который входит в общую группу мясо-сальных овец. Эти животные специально разводятся для получения бараньего жира, который накапливается в курдюке. Такое своеобразное жировое отложение является наследственным и отличительным признаком данной породы. Бывает сильно выраженным при хорошем кормлении и благоприятных условиях выращивания животных. У некоторых баранов вес жира превышает даже 30 килограмм, хотя в среднем курдюк составляет 5-10 килограмм.

Овца гиссарская курдючная

Сегодня курдючные овцы составляют примерно 25% всего мирового поголовья и сосредоточены в основном в Казахстане и в Средней Азии. Эта порода является одной из самых крупных, так как средний вес самок составляет около 65 килограмм, баранов – от 70 до 90 килограмм. Кроме мяса и ценного жира, эти овцы дают большой выход шерсти. Кстати, шерсть курдючного типа имеет огромное значение для шерстяной промышленности.

Интересно. Курдюк играет такую же роль, как горб у верблюда. Именно поэтому эти животные могут спокойно жить и разводиться в особо засушливых неблагоприятных регионах. Во время нехватки влаги и еды они используют накопленный в курдюке жир.

Происхождение

Считается, что курдючные овцы – одна из самых древних разновидностей. Изображения этих животных были найдены археологами на мозаиках и посуде таких древних городов как Ур (2400 лет до н.э) и Урук (3000 лет до н.э.). Также они встречаются в Библии. В общем, все породы этих овец были выведены в странах Азии и до сегодня наибольшей популярностью пользуются именно здесь.

Курдючные овцы в Афганистане

Как точно произошли курдючные породы, до сих пор не известно. Вопрос: являются ли они результатом селекции или природного разведения – так и остается открытым. Однако ученые схожи в том, что эти животные, как и верблюды, получили такую особенность в силу суровых условий проживания. Об этом смотрите видео.

Сегодня курдючные овцы разводятся на Северном Кавказе, в Казахстане, в некоторых степных регионах России, в Средней Азии и в Крыму. Кстати, в разных регионах эти овечки имеют разное название. Так, например, когда-то в Крыму за ними закрепилось название – чунтукские овцы. Все породы «курдюков» входят в одну группу «жирохвостые».

Внешний вид

Внешний вид курдючных овец зависит от породы и от особенностей жирового отложения (курдюка). Так, у одних животных он имеет вид небольших полушарий, которые выделяются у основания хвоста. У других овечек курдюк свисает вниз, как жировой мешок. У еще одного вида жир накапливает хвост и потом приобретает изогнутую форму с торчащим кончиком. В остальном внешность практически не отличается.

Стадо овец Эдильбаевского типа

Все курдючные овцы крупные с хорошо развитым коренастым корпусом. Высота в холке барана достигает 110 сантиметров. Для курдючных пород характерная узкая небольшая голова с хорошо видной горбинкой, висячие уши и отсутствие рогов. У этих овец густая грубая шерсть, которая используется для изготовления войлока и других меховых изделий.

Цвет шерсти бывает разный и зависит от региона происхождения животных. Чаще всего овцы бывают рыжими и коричневыми, реже – черными и серыми. Окраска всегда однотонная без наличия каких-либо пятен. Также у них имеется хвост средней длины, плотно покрытый шерстью. Длина хвоста достигает примерно 9-10 сантиметров. Подробнее их внешность вы сможете увидеть на видео.

Разведение курдючных

Разведение курдючных овец очень выгодное. Это одни из тех пород, которые могут похвастаться большим выходом не только шерсти, но баранины и молока. Так, например, мясо этих овечек очень ценится на рынке и закупается многими азиатскими ресторанами. Выход шерсти может достигать 3 килограмм с одного барана и даже выше. Больше всего ценного руна дает белая разновидность курдючной породы.

За один лактационный период самка «курдюка» дает от 40 до 50 литров молока, из которого изготавливают «айран» и брынзу. А еще этот вид овец очень скороспелый. Уже за первые 5-8 месяцев ягнята набирают половину взрослой массы.

Курдючное стадо в загоне

Разновидности

За длительное время селекционной работы было выведено несколько разновидностей курдючных овец. Сегодня многие из них выращиваются как отдельные породы. Так, например, наиболее популярная и выгодная в разведении является эдильбаевская порода. Затем известные сараджинская и гиссарская породы, которые особенно разводились в Советском Союзе. В странах Азии очень много своих местных подтипов породы.

Однако независимо от разновидности все курдючные овцы отличаются выносливостью и неприхотливостью. Они прекрасно выращиваются на скудных засушливых степных пастбищах. Животные приспособлены стойко переносить длительное отсутствие корма, воды, а также не боятся холода. Есть также версия, что только эти овцы могут для питья использовать соленую воду. Больше информации о них узнайте также из видео.

Фотогалерея

На фото можно хорошо увидеть основные отличия разных видов курдючных пород.

Видео «Курдючные овцы и их особенности»

В этом видео вы сможете увидеть, как выглядят самые популярные породы курдючных овец, а также узнаете, в чем их особенности и преимущества перед остальными породами.

Узнайте больше

Забавные и пушистые куйбышевские овцыЗабавные и пушистые куйбышевские овцы

Мясные овцы: какую породу выбратьМясные овцы: какую породу выбрать

Овцы прекос — красотки родом из ФранцииОвцы прекос — красотки родом из Франции

Эдильбаевские овцы — одни из лучших для разведения в домашнем хозяйствеЭдильбаевские овцы — одни из лучших для разведения в домашнем хозяйстве

Необычные и самые крупные в мире овцы гиссарской породыНеобычные и самые крупные в мире овцы гиссарской породы

Советский меринос — одна из самых лучших тонкорунных породСоветский меринос — одна из самых лучших тонкорунных пород

Автор:

Оцените пользу статьи и автора
12345 2 балл(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ

  1. e-mfil@ikram.ru says:


    Мне хотелось бы курдючные барашки возрастом от 2-х месяцев для разведение 10 шт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.